青菜香菇包的做法?青菜香菇包的做法视频

本文目录一览：

• 1、如何在家自己做香菇青菜包?最好做法简单易上手一点
• 2、香菇青菜包子最正宗的做法
• 3、香菇菜包馅的做法
• 4、香菇青菜包子馅怎么做

如何在家自己做香菇青菜包?最好做法简单易上手一点

准备食材：香菇15朵，青菜150克，鸡蛋2个，白糖半勺，食盐适量，芝麻油少许，面粉200克，温水适量，酵母粉少许。 香菇处理：如果是干香菇，需要提前泡发，然后去蒂洗净，挤出水分后切丁。 炒鸡蛋：将鸡蛋打散，倒入热油锅中炒熟，然后切成小丁备用。

食材：青菜（挤干水）净料400克，玉米油50克，香菇100克，糖15克，盐5克，鸡精5克，香油10克，面粉800克，水456克，盐6克，糖16克，酵母8克。水烧开，加一勺盐，青菜分几次下锅焯水，5秒钟捞出放凉水里，焯水后青菜颜色会变得非常翠绿，时间一定要短。

锅中烧水，水开加入一小勺盐、几滴食用油，少量多次放入青菜，青菜变色后立刻捞出来放入凉水中。青菜多准备一些，5斤青菜焯水后也只有320克了。青菜过凉后挤干水分，切碎，再次挤出水分，然后这一次挤出来的青菜汁可不要浪费，直接放一边等会儿用来和面。

步骤：1，小青菜和香菇洗干净，香菇切片更容易熟，水烧开后把小青菜和香菇放进去，煮熟，大约需要几分钟的时间。2，煮好以后挤干净水分，切碎，加入少许盐，一大勺麻油调味，简单又好吃的香菇青菜馅就做好了，也可以加入一些炒碎的鸡蛋，虾皮等等。

香菇青菜馅包子的做法如下：和面与发酵：将酵母粉用30度左右的温水溶化，静置5分钟。将酵母水缓缓加入到面盆中，用筷子搅拌成团。用手反复揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至面团发至2倍大。准备馅料：将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后立即放入凉水中过凉。

香菇青菜包子最正宗的做法

食材：青菜、香菇、香干、面粉、酵母、温水；步骤： 开水中加少许盐和食用油，放入青菜焯水30秒左右，焯到青菜变色变软即可，不要焯太久，捞出过凉水，切碎后再挤一下水分。 香菇、香干切丁，放入锅中炒至断生。 所有食材放一起，加一点小苏打或食用碱搅拌均匀，这样馅料可以保持翠绿不变色。

青菜香菇包子的做法如下：准备食材 面粉400克，青菜汁215克，酵母粉5克。 馅儿料：青菜5斤，香菇10朵，香干1片，胡椒粉2克，白糖1克，盐2克，香油1勺，熟油2勺，蚝油1勺。处理青菜 锅中烧水，加入一小勺盐和几滴食用油，将青菜少量多次放入，青菜变色后立即捞出放入凉水中。

青菜香菇馅包子做法如下：将材料混合揉成光滑面团后放温暖处醒2倍大。准备馅料。青菜放到热水中烫一下。把青菜放到凉水中，然后捞出。沥干水分后切成末。香菇攥干水分后切末。面团醒好后排气，再揉几分钟至光滑，切两段揉成条。切成数个剂子。馅料放在一起加入调料。

香菇青菜馅包子的做法如下：和面与发酵：将酵母粉用30度左右的温水溶化，静置5分钟。将酵母水缓缓加入到面盆中，用筷子搅拌成团。用手反复揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至面团发至2倍大。准备馅料：将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后立即放入凉水中过凉。控干青菜水分，切成小丁，再挤干水分。

香菇青菜包子馅的做法如下：主料：上海青1000克、豆干8块、香菇8小朵。辅料：葱1根、姜3片、盐3克、鸡精2勺、蚝油2勺、生抽2勺、十三香2勺、香油3勺。青菜洗净，绰水30秒。控干水分剁碎，挤出来多余水分。豆腐干切丁备用。香菇切丁备用。

香菇菜包馅的做法

接下来，为您分享一个更加丰富的香菇菜包做法，包含馅料和面皮制作的详细步骤。香菇青菜包：翠绿馅料，皮薄馅嫩 所需食材：青菜、香菇、香干、面粉等。具体做法： 青菜焯水处理，香菇和香干切丁炒熟。 所有食材混合，加入调味料调味。加入小苏打或食用碱以保持馅料翠绿。

要制作香浓可口的香菇菜包馅，可以按照以下步骤进行：准备主料：香菇：需提前泡发并洗净，然后切成丁。香菇的鲜味是馅料香味的关键。豆干：洗净后切成丁。豆干能增加馅料的口感和营养。青菜：选择新鲜的青菜，沸水焯熟后沥干水分，再切成丁。青菜的清新与香菇的鲜味相得益彰。

水开入锅大火蒸10分钟，焖2分钟出锅，不要蒸太久，蒸太久了馅也会发黄，做到以上几点，你也可以做出来绿油油的青菜包子了。这样做的香菇青菜包子，包子皮特别松软，馅料绿绿的又香又嫩，非常好吃。这里再啰嗦一下几个要点哦。

香菇菜包馅的做法如下：材料准备： 青菜500克 香菇6朵 麻油30克 盐6克 面粉250克 制作步骤： 青菜处理： 将青菜清洗干净后汆水，以去除青菜的涩味和部分水分。 用菜刀将青菜切碎，然后用双手再挤一次水分，确保青菜馅不会过于湿润。

上海香菇菜包做法： 准备好面粉、酵母、糖、盐、油和水，将面粉、酵母、糖、盐混合，加入油和水搅拌成面团，揉至光滑，静置1小时。 准备好馅料，将香菇、胡萝卜、豆腐干切碎，加入调料搅拌均匀。 将面团擀成薄片，切成适当大小的圆片，包入馅料，收口朝上，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

香菇青菜包子馅怎么做

1、香菇青菜包的做法如下：准备馅料 主要食材：将香菇提前泡发并切成小丁，青菜洗净切碎。 辅助食材：可加入胡萝卜丁、豆腐皮等，增加口感和营养。 调料：加入适量盐、鸡精、油等，搅拌均匀，使馅料入味。准备面团 原料：面粉、酵母、水等按一定比例混合。

2、，准备青菜馅的材料；2，豆干焯水(焯水时，在水里放一点盐和油）；3，青菜焯水；4，青菜过凉；5，将豆干切成粒；6，青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒；7，加入调料搅拌好。

3、处理香菇和青菜 香菇去根洗净，切小丁；青菜洗净，焯水后切细。 调制馅料 将处理好的香菇和青菜放入大碗中，加入适量的食用油、盐、酱油，以及打好的鸡蛋液，充分搅拌均匀。可依据口味加入适量的葱姜蒜末提味。 包子皮准备 将面粉揉成面团，制作成包子皮。

4、食材准备：面粉400克，青菜5斤，香菇10朵，香干1片，酵母粉5克。馅料配料：青菜汁215克，盐2克，胡椒粉2克，白糖1克，香油1勺，熟油2勺，蚝油1勺。焯水青菜：在锅中加入适量水烧开，加入一小勺盐和几滴食用油，然后分批放入青菜，待青菜变色后迅速捞出，放入冷水中浸泡。

5、揉好的面团搓成长条，分成12个面剂子，每一份都揉光滑搓圆。取一个面剂子擀成圆形面片，不要太薄，太薄了做出来的包子就不够宣软了，包入拌好的香菇青菜馅儿，捏褶子收口。